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Pourquoi voudriez-vous utiliser de la pâte surgelée, au lieu de la pâte fraîche?

Pate Surgelee

CONSISTANCE DE LA QUALITÉ; Etant donné que chaque site a son propre mode de travail, la pâte fraîche peut considérablement varier au niveau du goût et de la qualité. Ces différences peuvent influencer négativement la consistance et la qualité supérieure reconnaissable de la pâte. La pâte surgelée garantit que chaque pizza présente le même excellent niveau de qualité sur chaque site.

DURÉE DE CONSERVATION PLUS LONGUE; La pâte surgelée se conserve 6 mois au surgélateur et 4 jours après avoir été dégelée. Ce n’est pas le cas de la pâte fraîche qui, elle, ne se conserve que 7 jours. Par conséquent, une fréquence d’approvisionnement d’1 x par semaine à 1 x tous les 6 mois est suffi sante.

En Allemagne, un client satisfait est passé de la pâte fraîche à la pâte surgelée, et il ne le regrette absolument pas :

« Depuis que nous utilisons la pâte surgelée d’Euro Pizza Products, nous avons largement pu réduire les coûts à plusieurs niveaux. En outre, nombreux de nos clients se plaignaient parfois que nos pizzas n’avaient pas toujours le même goût, ce qui appartient maintenant au passé. »

Voulez-vous découvrir vous-même ce que c’est que travailler avec de la pâte surgelée ?
Dans ce cas, prenez contact avec nous et demandez-nous de vous informer au sujet des possibilités et/ou de vous fournir des échantillons de notre produit.

  1. Télécharger notre assortiment

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LE MEILLEUR FABRICANT DE PÂTES À PIZZA DEPUIS 1993.

Tous nos ingrédients sont 100 % naturels et ne contiennent ni OGM, ni acides gras trans, ni additifs artificiels.

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