Nieuws

Ons deeg bestaat uit 6 ingrediënten die allemaal hun eigen functie hebben om tot de perfecte pizza te komen: Water, Meel, Zout, Suiker, Gist en Olie. In deze editie lichten wij graag één van onze ingrediënten uit: Water.

 

De hardheid van het water is bepalend voor het pizzadeeg. Het gefilterde water dat wij gebruiken heeft de juiste PH waarde, wat tot een optimaal resultaat leidt. Dit heeft een grotere invloed dan u wellicht zou denken: Een te lage waarde zorgt voor slap deeg en een te hoge waarde vertraagd het gistingsproces.

Wist u dat wij, in Amsterdam (Nederland), beschikken over het beste drinkwater van Europa? Dat komt omdat Amsterdam over de meeste waterkennis en hoogste waterzuiverheid beschikt.

euro pizza products water

De Magische Zes, ingrediënten:

  1. Water
  2. Olie
  3. Gist
  4. Zout
  5. Bloem
  6. Suiker
  1. Download ons assortiment

Ongeldige invoer

graan

Specialist in het produceren van het beste pizzadeeg sinds 1993.

 

Al ons bevroren deeg is gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, is 100% GMO-vrij en bevat geen transvetten.

 

 logo brc