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In dieser Rubrik des Newsletters fokussieren wir uns auf die Trends, Entwicklungen und Kenntnisse eines bestimmten Landes. Diese Ausgabe handelt von Japan! Bei Japan denkt man schnell an Sushi, Sashimi und Fisch. Aber was ist mit Japan und Pizza?

 

 

Japan ist das Land schlechthin, wenn es um die - jedenfalls für uns - seltsamsten und abenteuerlichsten Pizzen geht. So haben wir eine Hotdog-, Hamburger-, Seetangsalat- und eine Kartoffelpizza gesehen.

Die sogenannte ‘Kartoffelpizza’ ist aber wirklich ein großes Phänomen. So wird diese Variante in fast jeder Pizzeria in Japan angeboten, aber ist sie bei uns in den Niederlanden völlig unbekannt.

Die ‘Kartoffelpizza’ ist eine Pizza, die mit Kartoffeln und ‘Kewpie Mayonnaise’ belegt ist. In Japan kommt häufig ein Swirl der echten japanischen ‘Kewpie Mayonnaise’ über die Pizza. Das ist die gleiche Mayonnaise, die in Sushirestaurants für bestimmtes Sushi verwendet wird.

Wussten Sie, dass es in Japan viel teurer als in anderen Ländern ist, sich eine Pizza liefern zu lassen. Das hat mit höheren Bezinpreisen zu tun. So ist eine Pizzaparty mit Familie und Freunden aufgrund der hohen Preise ein besonderes Event, bei dem jede Person höchstens ein oder zwei Stücke der Pizza isst.

ピザ! (Pizza!)

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SPEZIALIST IN DER HERSTELLUNG VON PIZZATEIG SEIT 1993.

 

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