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En esta sección de nuestro boletín, analizamos las tendencias, la evolución y los conocimientos de un país. ¡En este número, le toca a Alemania! Al hablar de las comidas y bebidas típicas de Alemania, la gente enseguida piensa en salchichas, embutidos y cerveza. ¿Pero qué acogida tiene realmente la pizza en Alemania?

Podemos decir, sin lugar a dudas, que Alemania es un país de pizza. En cualquier sitio, se puede pedir pizza. Desde pizzerías, asadores y cadenas hasta restaurantes, en Alemania está por todas partes. La inmensa mayoría abre desde las 11 de la mañana hasta las 11 de la tarde.

En comparación con el resto de Europa, la masa de pizza alemana contiene mucha sal. Además, las pizzas se cubren abundantemente, por ejemplo, con pepperoni, y se utiliza un tipo de queso con un sabor fuerte.

Una variedad de pizza típica alemana es el flammkuchen. El flammkuchen se hace con una masa finísima cubierta de aros de cebolla tradicionales, crema fresca y tocino. Por su carácter ligero, es muy apreciado como almuerzo.

Debido a la evolución de la economía y la política, en los últimos años es más difícil obtener rentabilidad en el sector de la pizza en Alemania. Con la introducción del salario mínimo, los gastos salariales han aumentado considerablemente, por lo que los márgenes de los empresarios están sometidos a más presión. 

El uso de la masa congelada de Euro Pizza Products puede ayudar al empresario alemán a reducir los gastos de personal, las amortizaciones y el coste de las materias primas. ¿Le gustaría comentar con nosotros las posibilidades de nuestros productos para su restaurante o cadena? ¡Póngase en contacto con nosotros!

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