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Notre pâte contient 6 ingrédients qui jouent tous un rôle particulier dans la composition de la pizza parfaite : Eau, Farine, Sel, Sucre, Levure et Huile. Dans cette édition, nous vous décrivons volontiers l’un de nos ingrédients : L’eau.

La dureté de l’eau est déterminante pour la pâte à pizza. L’eau filtrée que nous utilisons a la valeur PH requise, ce qui fournit un résultat optimal. Cela a peut-être une influence plus grande que vous croyez : Une valeur PH trop basse fournit une pâte trop molle et une valeur trop élevée ralentit le processus de levage.

Saviez-vous que, à Amsterdam (Pays-Bas), nous disposons de l’eau potable la meilleure d’Europe ? Cela est dû au fait que le niveau de connaissance dans le domaine de l’eau et le niveau de pureté de l’eau de la ville d’Amsterdam sont les plus élevés.

euro pizza products water

 

Les six ingrédients:

  1. L'eau
  2. L'huile
  3. Levure
  4. Sel
  5. La Farine
  6. Sucre
  1. Télécharger notre assortiment

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LE MEILLEUR FABRICANT DE PÂTES À PIZZA DEPUIS 1993.

Tous nos ingrédients sont 100 % naturels et ne contiennent ni OGM, ni acides gras trans, ni additifs artificiels.

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