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La fraicheur, l’expérience et la vitesse. Ces termes reflètent parfaitement les tendances que l’on observe actuellement dans le commerce de détail et sur le marché pétrolier. Chez Euro Pizza Products, nous surveillons toujours de près le marché. C’est donc pour cela que nous avons remarqué les changements qui se sont produits sur le marché du commerce de détail et du pétrole. Alors que, auparavant, ces marchés étaient dominés par la notion de « full convenience » (confort sur toute la ligne), nous observons actuellement la disparition graduelle du fossé qui les sépare de nos produits de pâte et concepts !

 

#1. Commerce de détail
Le développement le plus connu sur le marché du commerce de détail est la suppression graduelle de la frontière qui sépare les supermarchés des magasins d’articles spécialisés. En effet, des supermarchés de renom se mettent à proposer des éléments d’un service « food », comme des petits pains, des sushi et des pizzas frais. Avant, le supermarché offrait pour seule possibilité d’y faire ses courses journalières. De nos jours, un grand nombre de supermarchés présentent ce qu’on appelle les « rayons de produits frais ». L’on prévoit que, d’ici cinq à dix ans, le marché alimentaire sera dominé par des acteurs s’orientant exclusivement sur des produits frais et authentiques.

Sur ce plan, Euro Pizza Products peut jouer un rôle de premier plan, puisque nous livrons la pâte permettant la préparation d’une pizza fraiche et destinée au « kit pizza ». Notre pâte est déjà disponible auprès de certains supermarchés et marchés de produits frais, sous la forme de divers concepts. C’est ainsi que la pizza fraiche est composée par le client et peut ensuite être directement consommée dans le magasin ou emportée chez soi. Ces concepts ont beaucoup de succès, étant donné que le client se voit offrir l’expérience ultime du frais, constituée de matières premières purement naturelles, sans l’ajout de substances aromatiques, de colorants et d’aromatisants.

#2. Pétrole
Nous avons également remarqué ce type de changements sur le marché pétrolier. Les stationsservice livrent elles aussi de plus en plus des produits frais au lieu de l’assortiment standard.

Pour offrir une expérience plus intense, elles recourent davantage à des cuisines ouvertes, et l’aménagement de ces stations-service a subi une métamorphose importante. Des petits pains frais et des hamburgers de haute qualité sont présentés de façon attrayante, et la qualité du café qu’on y sert s’améliore de plus en plus.

Euro Pizza Products livre à un certain nombre de stations-service qui utilisent le concept du frais. Notre pâte est transformée en une pizza fraiche d’un diamètre de 45 centimètres. Elle peut se vendre par tranche, mais aussi sous la forme du concept « Al Taglio » (en Italien : « coupé »). Cela signifie que le client détermine la taille de sa propre portion à partir d’une pizza sur plaque.

Étes-vous curieux de savoir quel concept est le mieux adapté à vos canaux ? Appelez-nous au +31203473888 ou envoyez un mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. !

  1. Télécharger notre assortiment

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Tous nos ingrédients sont 100 % naturels et ne contiennent ni OGM, ni acides gras trans, ni additifs artificiels.

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