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Dans cette rubrique du bulletin d’informations, nous faisons un gros plan sur les tendances, les développements et la connaissance d’un pays particulier. Cette édition vous parle du Japon ! Quand on pense au Japon, sushi, sashimi et poisson nous viennent directement à l’esprit. Mais qu’en est-il de la pizza au Japon ?

 

À nos yeux, le Japon est le pays des pizzas les plus étranges et bizarres par excellence. C’est ainsi que nous y avons découvert une pizza hot-dog, une pizza hamburger, une pizza aux algues marines et une pizza à la pomme de terre.

Cela va sans dire, la « Pizza Pomme de terre » est un phénomène extrêmement populaire. Alors que cette variante est vendue dans pratiquement chaque pizzéria japonaise, elle est totalement inconnue aux Pays-Bas.

La « Pizza Pomme de terre » est recouverte de pommes de terre et de « Mayonnaise Kewpie ». Au Japon, on dépose très souvent une spirale de Mayonnaise Kewpie sur la pizza. Cette mayonnaise est d’ailleurs également utilisée pour certaines sortes de sushi dans les restaurants à sushi.

Saviez-vous que faire livrer une pizza au Japon est quatre fois plus cher que dans d’autres pays ? C’est principalement dû aux prix élevés du carburant. C’est pourquoi une « Pizza Party » avec sa famille et ses amis est un évènement exceptionnel, pendant lequel pas plus de deux tranches de pizza par personne sont consommées.


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