We know dough
Dé expert op het gebied van deeg. Established in 1993.
Jouw groei, onze missie
Het is onze missie om jouw groeiplannen te faciliteren. We hebben een grote variëteit aan bevroren vers pizzadeeg in ons assortiment. Maar we ontwikkelen desgewenst ook deegrecepten op maat (private label). Met onze premium producten bedienen we de hele markt.
Pizzaketens
Zo profiteren pizzaketens van ons private label deeg
Lees verder
Groothandels
Waarom groothandels vertrouwen op ons bevroren vers pizzadeeg
Lees verder
Cateraars
Hoe ons deeg cateraars tijd bespaart en flexibeler maakt
Lees verder
High traffic locaties
Het voordeel van bevroren vers pizzadeeg op vliegvelden en foodcourts
Lees verder
Dé deegspecialist
Een sensationele pizzabeleving begint met kwalitatief hoogwaardig pizzadeeg. Daarom blijven wij continu innoveren en optimaliseren. Onze laatste aanwinsten: bevroren vers bloemkool en worteldeeg. Dezelfde structuur, bereidingswijze en rijke pizzasmaak, maar dan met 70 gram groenten en minder calorieën – ideaal voor gezondheidsbewuste klanten.
Zes magische ingrediënten
Ons bevroren pizzadeeg is geproduceerd volgens een authentiek recept met zes 100% natuurlijke ingrediënten. Want de perfecte pizza begint met een perfecte bodem vol smaak.
Bloem
Pizzadeeg bestaat voor het grootste deel uit bloem. Dit fijngemalen meel van zachte tarwekorrels is bepalend voor de bakeigenschappen en soepelheid van het deeg.
Water
Nederlands drinkwater behoort tot het beste ter wereld. Het gefilterde water dat wij gebruiken heeft precies de juiste PH-waarde voor een optimale bereiding van ons deeg.
Zout
Zout is een onmisbare bouwstof voor de mens. Daarnaast vormt de geliefde smaakmaker een essentieel ingrediënt voor stevig en gemakkelijk hanteerbaar deeg.
Gist
Zonder gist kan deeg niet rijzen. Een paar gram te weinig of te veel maakt een wereld van verschil. Daarom gaan we heel secuur te werk voor de perfecte pizzabodem.
Olie
Zie olie als het smeermiddel van het mengproces. Ons pizzadeeg krijgt er een egale structuur van. Bovendien houdt olie water vast, zodat het deeg soepel en elastisch blijft.
Suiker
Suiker is veel meer dan een zoetmaker. Door met percentages te spelen kunnen we zowel het rijsproces als de kleuring en textuur van het pizzadeeg beïnvloeden.
Op de hoogte blijven van nieuwe ontwikkelingen in de pizza- en deegindustrie? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om altijd de laatste updates te ontvangen.